Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch

Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch – Testbericht

Grundinformationen zum Gerät

Die Heißluftfritteuse XXL-Touch in der Farbe Schwarz der Firma Balter, welche Ende 2017 auf den Markt kam, hat die Maße 34cm x 27cm x 38cm. Die Fritteuse mit Heißluft wiegt insgesamt 4,5 kg und hat eine maximale Leistung von ca. 1500 Watt vorzuweisen. Neben der normalen Version der Fritteuse für knapp 70€ lassen sich 2 Varianten, mit Zubehör bzw. einem größeren Fassungsvermögen für knapp 80€ bzw. 90€ erwerben.

Das Paket der Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch beinhaltet:

• Heißluftfritteuse XXL Touch
• Schublade
• Frittierkorb
• Gratis Rezeptbuch
• Deutschsprachige Bedienungsanleitung

Erster Eindruck & Qualität

Der erste Eindruck des Gerätes von Balter war ausgesprochen gut. Obwohl das XXL-Gerät von einem Plastikgehäuse ummantelt wird und nur der Frittierbehälter aus Edelstahl besteht, ist das ganze Gerät hochwertig verarbeitet. Die Fritteuse ist, wie fast alle anderen Modelle auch, rund und besteht insgesamt aus 3 Unterteilen. Dazu gehören das Hauptteil, die Schublade sowie der Frittierkorb. Das Hauptteil stellt mit dem Heizsystem und dem LCD-Display das Herz des Gerätes dar, über welches es auch per Touch-Funktion gesteuert wird. Auf der Unterseite des Hauptteils befinden sich sog. Anti-Rutsch-Füße für die Standfestigkeit der Fritteuse. Der antihaftbeschichtete Frittierbehälter aus Edelstahl hat einen komplett wärmeisolierten Henkel.

Handhabung

Laut dem Hersteller hat der Frittierbehälter bei der normalen Variante ein Fassungsvermögen von ca. 3,1 Liter und bei der XXXL-Variante ein Fassungsvermögen von knapp 6,2 Liter. Wie schon vorher erwähnt, stellt das Touch-Display mit LCD-Beleuchtung das Steuerungssystem des Balter Gerätes dar. Durch das übersichtliche Interface ist die Fritteuse wirklich einfach zu bedienen. Es gibt insgesamt 6 Knöpfe, wodurch u.a. die Temperatur und Zeit reguliert und verschiedene Modi ausgewählt werden können. Die Temperatur ist hierbei zwischen 80°C und 200°C und die Garzeit zwischen 1 und 30 Minuten einstellbar.

Bei dem Modell sind 7 Modi vorinstalliert, die sich an verschiedene Speisen orientieren: So gibt es z.B. eine Voreinstellung zum Frittieren von Pommes, diversen Fleischarten oder Desserts. Durch die diversen Programme werden automatisch geeignete Temperatur und Zeitwerte ausgewählt. Da der eigentliche Frittierkorb Löcher an der Bodenseite hat, könnten flüssigere Speisen etwas problematisch werden, da diese einfach durchsickern. Wer jedoch ein wenig Geld mehr zahlen möchte, für denen können wir das extra-Zubehör sehr empfehlen, da es vor allem beim Grillen und Backen mit der Fritteuse wirklich hilfreich sein kann.

Vor allem die Reinigung der Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch lässt sich, durch die Antihaftbeschichtung des Frittierbehälters und die Möglichkeit die Schublade sowie den Frittierkorb in der Spülmaschine zu reinigen, sehr einfach und zügig gestalten. Ein kleiner Nachteil ist jedoch, dass bei Verwendung mit Öl, etc. die Flüssigkeiten durch die im Behälter vorhandenen Löcher und Rillen fließen kann und man so auch noch die Schubladeninnenseiten reinigen muss.

Geschmackstest

In unserem Geschmackstest haben wir insgesamt 3 verschiedene Lebensmittel in der Balter Fritteuse mit Heißluft zubereitet, dazu gehörten Pommes Frites, Zucchini-Streifen und ein halbes Hühnchen.

An erster Stelle haben wir Kartoffelstreifen ohne Öl in der Heißluftfritteuse zubereitet. Obwohl kein Öl verwendet wurde, waren die Kartoffelstreifen nach 15-minütiger Zubereitung bei 180°C außen etwas knusprig und innen noch weich. Die Pommes waren jedoch zu trocken und es fehlte ihnen auch an Geschmack. Beim zweiten Versuch gaben wir den Pommes Frites nun eine kleine Menge Öl hinzu. Die Pommes wurden so deutlich knuspriger und waren innen weich, die vom Aussehen und auch geschmacklich sehr überzeugten. In beiden Fällen klebten viele Pommes aber zusammen und wurden so nicht gleichmäßig gegart.

Als nächstes ließen wir selbstgemachte Zucchini-Streifen mit einem Teelöffel Öl bei 150°C für 10 Minuten frittieren. Die Gemüse-Streifen waren etwas fade, hatten aber ihren Geschmack beibehalten. Insgesamt durchaus zufriedenstellend.

Im dritten und letzten Test versuchten wir ein halbes Huhn zu frittieren, wofür wir das vorinstallierte Programm für Hühnerfleisch nutzten und etwas Öl hinzugaben. Nach dem Frittiervorgang sah das halbe Huhn sehr knusprig aus und war auch beim Aufschneiden vollkommen gegart worden. Geschmacklich zeigten sich auch keine Einwände.

Fazit

Insgesamt ist das XXL-Modell von Balter eine sehr solide Heißluftfritteuse mit großen Fassungsvermögen. Für ein vergleichsweise günstiges Gerät mit 60€ hat die Fritteuse mit Heißluft einiges an Leistung mit der man auch bei nur geringem Öl-Einsatz knusprig und zart frittierten kann, was sich auf jeden Fall genießen lässt. Vor allem das mitgelieferte Rezeptheftchen bietet vor allem für Anfänger gewisse Anhaltspunkte und auch so manch leckeres und praktisches Rezept, was sich auf jeden Fall auszuprobieren lohnt. Wir vergeben der Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch aufgrund ihres guten Preis-Leistungs-Verhältnisses eine Gesamtbewertung von 8,2/10 Punkten