Philips Heißluftfritteuse HD9220/20

Philips Heißluftfritteuse HD9220/20 – Testbericht

Grundinformationen zum Gerät

Der 9220/20 AirFryer von Philips, welcher schon seit über 8 Jahren auf den Markt ist, gehört wie der 9240/90 XL AirFryer zur Philips eigenen 9000er Serie. Die Philips Heißluftfritteuse HD9220/20 ist ca. 6 kg schwer und hat die Maße von 28,7cm x 38,4cm x 31,5cm mit einer Leistung von 1425 Watt. Das Gerät ist für einen Preis von ca. 140€ erhältlich.

Das Paket der Philips Heißluftfritteuse HD9220/20 beinhaltet:

• 1x Gehäuse
• 1x Topf
• 1x Frittierkorb
• 1x Rezeptheft
• 1x Bedienungsanleitung

Erster Eindruck & Qualität

Die Philips Heißluftfritteuse ist schwarz und hat, wie die meisten Modelle, ein ziemlich schlichtes Design. Der AirFryer besteht aus insgesamt drei Teilen, dem Frittierkorb, einer Frittierform und dem Gehäuse selbst. Der Frittierkorb und der Topf sind jeweils aus Edelstahl, während das Gehäuse mit Plastik verarbeitet ist. Wie bei der Philips 9240/90 XL ist das Plastik stabil und des weiteren relativ kratzsicher.

Handhabung

Die Fritteuse besitzt eine schlichte Benutzeroberfläche, bei der man sich schnell zu recht findet. Diese besteht aus einem Regler und einem Drehrad auf der Oberseite, womit die Temperatur (80-200°C) und Zeit (1-30 Minuten) eingestellt werden kann. Die Regler sind aus Hartplastik und lassen sich leicht bedienen, der Zeitregler wird wie eine Eieruhr eingestellt und gibt ein Geräusch von sich, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Auf der Fritteuse befindet sich, wie bei anderen Modellen auch, ein Aufkleber mit 6 Empfehlungen für die Zubereitung von Pommes, Fleisch, Fisch, etc., was vor allem für Anfänger sehr hilfreich sein kann. Das Fassungsvermögen der Fritteuse beträgt ca. 800g, was etwa 3-4 Portionen Pommes entspricht und alles in allem vergleichsweise etwas klein ist.

Ein Nachteil des Philips Gerätes ist die Reinigung. Auch bei der 9220/20 fällt die Reinigung per Hand eher schwer aus. Der wirbelartige Einsatz im Boden des Topfes verhindert eine schnelle Reinigung. Darüberhinaus ist der Frittierbehälter ziemlich unhandlich und im netzartigen Frittierkorb verfangen sich kleine Stückchen, welche durch schrubben mit einem Schwamm entfernt werden müssen. Es ist jedoch zu erwähnen, dass alle Teile (außer dem Gehäuse) spülmaschinenfest sind.

Ein großer Pluspunkt der Philips Heißluftfritteuse ist das mitgelieferte Rezepheft, welches eine große Vielfalt an Rezepten, von Schokoladenkuchen bis Cocktailsoßen, anbietet. Weiterhin lässt sich der AirFryer durch zusätzliches Frittiergeschirr erweitern.

Geschmackstest

In der Philips HD9220/20 bereiteten wir insgesamt 3 Speisen zu: Pommes Frites, Hähnchenbrustfilet und Garnelen.

Nach Richtwerten des Aufklebers wurden die Pommes, ohne Öl hinzuzufügen, für 20 Minuten bei 180°C frittiert. Überraschenderweise wurden sie relativ knusprig, waren jedoch zur selben Zeit auch trocken. Auch wenn die Konsistenz etwas fest war, schmeckten die Pommes sehr gut. Danach frittierten wir die Pommes Frites bei 180°C und gaben 2 Esslöffel Öl hinzu. Die Pommes sahen nach dem Frittieren knusprig aus, hätten jedoch etwas länger in der Heißluftfritteuse gebraucht, da deren Konsistenz auch wieder etwas fest war. Nichtsdestotrotz schmeckten auch die Fritten mit Öl sehr gut.

Als zweites versuchten wir ca. 400g Hähnchenbrustfilet in der Heißluftfritteuse von Philips. Wie auf der aufgedruckten Tabelle garten wir dabei das Fleisch bei 180°C  für 20 Minuten. Vor allem hier konnte der Philips Airfryer überzeugen. Nach dem Garen war das Hühnerfleisch sehr saftig und hatte eine schöne Textur. Innen war das Brustfilet rosafarben und schmeckte allen Testern sehr gut.

Als letztes bereiteten wir ca. 200g marinierte Garnelen bei 180°C für knapp 15 Minuten zu. Obwoh wir die Meerestiere ohne Öl frittierten hatten sie nach den 15 Minuten eine recht knackige und knusprige Konsistenz, was sich zu Teilen wahrscheinlich auch auf die Marinade zurückführen lässt. Auch beim Geschmack gab es nichts zu bemängeln. Einziger Kritikpunkt war die Optik der Krebstiere. Diese hätten, wie auf dem Bild unten zu sehen ist, deutlich mehr Farbe vertragen können und länger in der Heißluftfritteuse garen müssen, obwohl wir uns bei den Zubereitungswerten (Temperatur und Zeit) für Garnelen, bei denen anderer Gerät orientiert haben.

Fazit

Die Philips HD9220/20 ist eine rundum sehr solide Heißluftfritteuse, welche zufriedenstellende Frittierergebnisse bieten kann. Wie bei anderen Philips Heißluftfritteusen ist die größte Schwäche des Gerätes die manuelle Reinigung, die im Vergleich zu anderen Geräten umständlicher ist. Nichtsdestotrotz kann mit der HD9220/20 gut und simpel gearbeitet werden. Fraglich finden wir jedoch einen Preis von 140€, da es deutlich günstigere Modelle mit größeren Garraum gibt, die genauso zuverlässig arbeiten wie die Heißluftfritteuse von Philips.